내맘대로하는 찜닭^^

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한이맘

내맘대로하는 찜닭^^

재료: 닭한마리,감자 (중2개),당근 조금, 양파(큰거 1개),청양고추2개,버섯(기후에따라)

시금치조금, 당면

양념:간장,물엿,후추,고추가루,마늘다진거,참기름

1. 닭은 대파와함께 살짝 데쳐주시구요

2. 감자,양파, 당근 ,고추,시금치,버섯은 미리 썰어두시구요

3. 당면은 3시간전에 물에 담가놔두세요

4.양념장은 간장(국자루4개 물엿 2개 참기름 조금 후추가루 조금 마늘다진거 한숟가락 고추가루2숟가락) 물한컵(야채에서물이나오니 많이안넣으셔두되요)

5. 오목한후라이팬에 닭고기,감자, 양파,고추을넣구 양념장을 부어줍니다

6.강한물에서익히다가 불을 줄여서 고기에 양념이 베이면 당면,버섯,시금치응넣구끊여줍니다

7.10분정두 중간물에서끊였다가 당면이 어느정두익으면 불끄구 접시에담으셔서 맛있게드시면되요

고추가루는 넣으셔두되구요 안넣으셔두되요 닭고기데칠때는 대파랑,마늘넣구데치셔야 비린내가안나요~!!

등록일 : 2008-12-24 수정일 : 2008-12-24

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요리 후기 1

찌찌 2017-06-09 15:29:04

잘보고 따라해봤네요^^맛있게 잘됐답니당~신랑 대 만족^^고마워요~~

쉐프의 한마디2017-06-09 15:29:04

^^ 맛있게 잘됐다니 다행이네요 축하드려요~~

댓글 23

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