Name: 한겨울의 별미 메생이국
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메생이 1덩이; 굴 1.5컵; 멸치 다시물 3컵; 국간장 3.5큰술; 참기름 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,686

마이드림

한겨울의 별미 메생이국

이 메생이는 우주식품으로 지정될 정도로 식물성 고단백식품인데요. 건강에 좋은 강알카리성이고 비타민 미네랄이 풍부해서 간에 좋다고합니다. 저칼로리라 다이어트에도 좋고요. 피부미용, 그리고 허약한 분들의 피로회복에 좋다니 간단히 만드는 메생이국 즐겨보세요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메생이
1덩이 구매
굴
1.5컵 구매
멸치 다시물
3컵 구매

[양념]

국간장
3.5큰술 구매
참기름
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

메생이 한 덩이와 굴을 준비했어요. 굴은 쩍을 모두 발라낸 후 소금물에 흔들어 씻어 건져놓아요.

메생이를 가위로 3~4등분 잘라놓습니다.

체에 받혀 흐르는 물에 씻어줍니다. 너무나 가늘어서 체에 받혀서 씻어주어야 합니다.

멸치다시물을 3컵 정도 진하게 우려냅니다.

뚝배기를 살짝 달구어 참기름을 3큰술 정도 넉넉히 두르고 메생이를 넣어 잠시 뒤적뒤적 볶아줍니다.

여기에 진하게 우려낸 멸치육수를 넣어 줍니다.

메생이가 끓기 시작하면 씻어놓은 생굴을 넣어줍니다. 굴은 오래 끓이면 크기도 줄어들고 향도 사라지는 것같아 살짝만 끓여주었어요.

보글보글 거품이 올라올 때까지 잠시만 끓여내면 완성. 약간 심심하게 국간장으로 간합니다. 메생이는 오래 끓이면 향도 없어지고 또 너무 짜면 메생이의 향을 느낄 수 없어요.

매생이국 관련 상품

등록일 : 2008-12-22 수정일 : 2015-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

아로마2 2017-01-13 10:14:48

다 좋았는데.참기름대신 헷갈려서 들기름을 넣었더니 폭망

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(360)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(81)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(48)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(447)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(301)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(140)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(78)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

5.0(164)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(131)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

한겨울의 별미 메생이국

아로마2 2017-01-13 10:14:48

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피