달콤새콤..포도쨈

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,189

상품목록

물향기

달콤새콤..포도쨈

선물로 들어온 포도가 올해는 무지 향두 진하고 새콤달콤하네요~ 올해엔 모든 과일은 풍작이라 맛두 좋고 가격두 좋아서 냉장고에 과일이 언제나 푸짐~ 포도 손질하며 줄기가 흐물흐물 하던 포도들만 따로 모았더니 무지 많아염.. 포두주두 담고 간식으로 함께 먹을 빵이나 떡에두 발라 먹을려구 올해 첨으로 포도쨈 만들었어욤~ 이웃님들도 간편하게 쨈을 집에서 엄마표루 손수 만들어 보세욤~ 시중 파는 쨈보다 더 맛나고 달콤하답니다~

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포도
2송이 구매
설탕
1.5컵 구매
레몬즙
1큰술 구매
볶은소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

포도송이을 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 믹서에 포도알들을 넣고 갈아줍니다.ㅡ>포도알를 냄비에 넣구 끓여서 체에 받쳐 으깨면서 원액을 받는 방법두 있는데 향기는 믹서에 드르륵~ 갈아서 하는 방식이 훨씬 편하고 좋드라구욤..

포도원액을 체에 받쳐 건더기를 걸러내고 웍이나 냄비에 포도 원액을 붓고 분량에 설탕을 3번 나누어 넣구 중불에서 30분 정도 끓여 줍니다.. 중간 중간에 저어주세요~

30분 정도 원액을 끓인 후 소금과 레몬즙을 넣어 약한불에서 중간 중간 저어가며 10분 정도 더 끓여줍니다. *소금은 쨈에 단맛을 상승 시켜주고..*레몬즙은 포도쨈에 소독과 잡내를 잡아주는 역활을 해요~

불을 끄고 20분 정도 지나면 농도가 점점 되직해지는 포도쨈이 완성이랍니다. 열탕으로 소독한 용기에 뜨거울때 포도쨈을 부어 차게 식혀 냉장보관 해 주세요~포도쨈에 완성된 농도를 몰르실때 포도쨈 를 찬물에 떨어 뜨렸을때쨈이 엉기면 불을 끄심돼요~엉기는 정도를 보시고 바로 불을 그세요..안그러면 식었을때 돌덩이 같은 포도쨈이 되므로 주의하세요

포도쨈 관련 상품

등록일 : 2008-10-09 수정일 : 2016-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 27

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(402)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(731)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(162)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(54)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.