풋풋하게 바로 무쳐먹는 채소무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

21,157

상품목록

문성실

풋풋하게 바로 무쳐먹는 채소무침

안그래도 여름에는 신선하고 풋풋한 생채소들이 많잖아요. 입맛 땡기게 먹을 수 있는 생채소 무침을 만들어 보도록 할게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추&치커리&양파 등 채소 넉넉히
2줌 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
다진파
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
레몬즙
약간 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
0.5큰술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 설탕, 식초를 넣고 설탕이 거의 다 녹을 때까지 섞어주고 먼저 양념장을 만들때도 순서가 있어요. 무조건대고 마구잡이로 섞지 마시고 양념장의 섞는 순서에 따라 하시면 양념장에 쓴 맛이 없이 새콤달콤함을 살려서 양념장을 만들어 드실 수 있을 겁니다. 보통 설탕은 입자가 굵어서 다른 재료들 보다 양념이 배는 속도가 늦기 때문에 제일 먼저 넣어서 섞어 주는 것이 좋아요.

나머지 양념장 재료인 간장 1, 참치 액 1, 다진 마늘 0.5, 다진 파 1, 고춧가루 0.5, 레몬즙 약간, 참기름 1, 통깨 0.5를 넣고 섞어주면 양념장은 완성. 저는 참치 액을 즐겨 쓰는데, 혹시 참치액이 없다면 그 양만큼 간장을 넣어 주세요.

생채소는 찬 물에 깨끗히 씻어서 물기를 쪽 빼주세요.

먹기 좋게 상추나 치커리 등을 뜯고, 양파도 가늘게 채 썰어 볼에 한데 넣어줍니다.

만들어 놓은 양념장을 넣고 나무젓가락을 이용해서 살살 먹기 바로 직전에 상에 내기 바로 직전에 무쳐내면 끝.

채소무침 관련 상품

등록일 : 2008-07-25 수정일 : 2015-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 55

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(337)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(201)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(67)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(267)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(238)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.8(162)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(41)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(362)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(162)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(254)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(53)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.9(29)
4

오이지무침 만들기

cookking

5.0(19)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(197)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(171)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.7(11)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,040)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.