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깨주부

보약이 따로 없네~ 알배추 닭곰탕 만들기

이맘때쯤이면 항상

만들어 먹는 닭 요리가 있는데요.

​

감기가 올랑 말랑

몸 으슬으슬할 때 만들어 먹으면

감기 싹 도망가는 보약 같은

레시피입니다.


닭 다리 살 정육으로

간단하고 맛있게 먹을 수 있는

알배추 닭곰탕 만들기 레시피

지금부터 시작해 볼게요.
2인분 30분 이내 초급
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[재료]
닭 다리 살 정육 300g , 배추 1/2개 , 대파 1/2대 , 부추 한 줌 , 물 700ml , 분말 육수 1포 , 치킨 스톡 1포 , 소금 약간
[양념장]
고춧 2스푼 , 액젓 1스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼 , 통깨 약간
조리순서Steps
냄비에 닭 다리 살을 껍질이 아래로 가게 해서 올려서 구워 줍니다.
배추를 먹기 좋은 크기로 썰고 대파는 송송 썰어 줍니다.
닭 다리 살이 익으면 썰어주고 대파를 넣고 볶아 줍니다.
물 700ml, 분말 육수 1포, 치킨스톡 1포, 소금 약간 넣어 간을 해줍니다.
배추를 넣고 배추가 익을 때까지 끓여 줍니다.
고춧가루 2T, 액젓 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 0.5T를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
. 부추를 3~4cm 길이로 썰어서 양념장 1스푼 넣고 참기름, 통깨 넣고 무쳐 줍니다.
그릇에 닭곰탕을 담고 양념장, 부추무침 올려서 먹으면 됩니다.

등록일 : 2026-11-15 수정일 : 2026-11-15

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#닭곰탕만들기#베추닭곰탕#배추닭곰탕만들기#알배추닭곰탕#배추요리
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