잔치국수 레시피 코인육수로 간단하게 육수 만들기

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뚜루

잔치국수 레시피 코인육수로 간단하게 육수 만들기

잔치국수는 재료를 따로 준비하지 않고 집에 있는 자투리 채소만으로도 10분 안에 완성이 가능해서 더 자주 찾게 되는 메뉴인데요. 냉장고에 쓰고 남은 당근이나 양파, 애호박 정도만 있어도 금방 만들 수 있어요. 오늘은 10분안에 완성할 수 있는 초간단 레시피로 가벼운 한 끼나 간식으로 챙기기 좋은 잔치국수 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 당근 60g , 애호박 1/2개 , 양파 1/2개 , 계란 2개 , 소면 200g , 물 800ml , 코인육수 2알 , 참치액 2큰술 , 소금 조금 , 후추 조금

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냉장고 자투리 채소 애호박 1/2개, 당근 60g, 양파 1/2개, 소면 준비합니다. 그리고 모든 채소를 적당한 두께로 채 썰어주세요.

계란 2개에 소금 2꼬집, 후추 뿌려 부드럽게 풀어주세요.

냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2알 넣어 기본 육수를 만들어 주세요.

그리고 참치액 2T로 간을 맞춰주세요. (부족한 간 소금)

채 썰어둔 애호박, 당근, 양파를 함께 넣고 2~3분 짧게 끓여주세요.

채소들이 적당히 살캉하게 익으면 풀어둔 계란물을 빙 둘러 부어주세요.

계란까지 모두 익으면 후추 톡톡 뿌려 육수를 마무리해 주세요.

물을 팔팔 끓으면 소면 200g을 넣고 3~4분 삶아주세요.

삶아진 소면은 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 충분히 빼주세요.

면기에 물기 뺀 소면을 1인분씩 담고 육수와 건더기를 넉넉히 부어 마무리해 주세요.

가볍게 만들어 먹기 좋은 10분 레시피, 잔치국수 레시피 완성입니다.

: 10분 레시피 잔치국수 만들기 꿀팁
✔️채소는 자투리 채소를 활용해요.
✔️육수는 짭짤하게 간을 맞춰요.
✔️참치액은 제품마다 염도가 다르니 양은 조금씩 조절해요.
✔️부족한 간은 소금으로 깔끔하게!

등록일 : 2026-11-12 수정일 : 2026-11-12

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