제사 도라지나물볶음 쓴맛 없이 만드는법

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작키오늘뭐먹지

제사 도라지나물볶음 쓴맛 없이 만드는법

제사나물로도 사용되고 보름나물로도 사용되는 도라지나물볶음 !
쓴맛없이 만들어볼게요 ~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
800g 구매
소금
1스푼 구매
미원
1/3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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도라지나물 할거라 박박 씻어줘야한다

굵은소금 한스푼 넣어주고
박박 문질러 씻어준다
이렇게 소금으로 씻으면
쓴맛도 사라지고 도라지가 부드러워진다

도라지 한번 데쳐줘야한다
굵은소금 한스푼 넣고 물이 끓으면 데쳐준다

웍에 식용유 둘러주고

한번 데친 도라지 투하 !

소금 반스푼 넣고 잘 볶아준다
사진은 반스푼이자만 한스푼정도 넣는다

미원 1/3도 넣고 볶아준다

이제 거의 끝 !
참기름 한스푼 넣고 볶아준다

간 보고 싱거우면 소금 추가하면 된다

: 통깨 올리고 끝 !!
도라지 부드럽고 간도 딱 맞고
완전 맛있게 됐다 !!
제사때 사용하기도 하고 보름나물로도 딱좋다

도라지나물 관련 상품

등록일 : 2026-09-29 수정일 : 2026-09-29

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작키오늘뭐먹지

작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다

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#도라지 #도라지볶음 #도라지나물 #도라지쓴맛없이 #제사나물 #보름나물

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