20분 만에 가능하다고? 감자 목살 갈비찜 만드는 법

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깨주부

20분 만에 가능하다고? 감자 목살 갈비찜 만드는 법

오늘은 돼지고기 목살과

감자로 간단하게 만드는

갈비찜 레시피 올려볼게요.

돼지갈비가 아닌 목살로

간단하게 갈비찜 만드는 법!

양념 비율부터 킥까지~

레시피 지금부터 시작해 볼게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

목살
500g 구매
감자
4개 구매
쪽파
3줄기 구매
감자 전분
2스푼 구매

[양념]

진간장
4스푼 구매
맛술
1스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
분말 육수
1포 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 생강
약간 구매
물
5스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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감자의 껍질을 깎고 4등분 해주고 쪽파는 송송 썰어 줍니다.

목살을 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추 간을 하고 감자 전분 1스푼을 넣고 버무려 줍니다.

진간장 4T, 맛술 1T, 알룰로스 2T, 분말 육수 1포, 다진 마늘 1T, 다진 생강 약간, 물 5T를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.

팬에 고기를 넣고 먼저 볶아준 다음, 고기가 어느 정도 익으면 감자를 넣고 같이 볶아 줍니다.

양념을 붓고 뚜껑 덮어 중약불에 20분 정도 익혀 줍니다.

그릇에 담고 쪽파, 통깨를 뿌려주면 완성!

감자목살갈비찜 관련 상품

등록일 : 2026-09-19 수정일 : 2026-09-21

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#감자요리 #목살요리 #돼지고기목살요리 #감자목살찜 #갈비찜만드는법 #간단갈비찜

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