돈까스김치나베 만들기 냉동 돈까스로 간단한 김치나베 만드는법

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몽글쿡

돈까스김치나베 만들기 냉동 돈까스로 간단한 김치나베 만드는법

밖에서 돈까스김치나베를 사먹을 때면

김치가 조금 들어있어서 늘 아쉬웠는데요.

오늘은 집에서 신김치 넉넉하게 넣고 칼칼하게 끓여봤어요.

밥이랑도 잘 어울리고 한 끼 식사로 든든했어요.

집에서도 쉽게 만들 수 있는

돈까스김치나베 만들기 소개해 드릴게요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2~1컵 구매
시판 냉동 돈가스
1장 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추 선택
1개 구매
계란
1개 구매
식용유
1큰술 구매
물
300ml 구매
쯔유 또는 진간장
1~1.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2~1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냉동 돈가스를 사용하는 경우
에어프라이어 180℃에서 15분 정도 구워주세요.
바삭하게 구운 돈까스는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어주세요.

양파는 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어주세요.
청양고추는 매콤한맛을 좋아하시면 준비해 주세요.
신 김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요.
김치를 좋아한다면 1컵 정도 넣어도 괜찮아요.
계란은 완전히 풀지 않고 노른자만 살짝 터뜨리는 정도로 준비해 주세요.

쯔유 또는 진간장 1~1.5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 0.5큰술
고춧가루 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참치액 0.5큰술을 넣어 섞어주세요.
김치의 짠맛과 신맛에 따라 쯔유나 진간장, 설탕 양은 조금씩 조절해 주세요.

뚝배기나 작은 냄비에 식용유 1큰술을 두르고
잘게 썬 신김치를 넣어 중불에서 1~2분 정도 볶아주세요.
김치가 살짝 투명해지기 시작하면 채 썬 양파를 넣고 1분 정도 함께 볶아주세요.

물 300ml를 붓고 미리 만들어둔 양념장도 넣어주세요.
센 불에서 국물이 끓어오르면 중약불로 줄여 3~4분 정도 끓여주세요.

국물이 끓고 김치가 어느 정도 익으면 풀어둔 계란을 냄비 가장자리부터 둘러 넣어주세요.
뚜껑을 닫고 약불에서 1분 정도 익혀주세요.
계란을 너무 오래 익히지 않고
살짝 부드럽게 익혀주면 국물과 함께 먹기 좋더라고요.

마지막으로 송송 썬 대파와 청양고추를 올리고,
먹기 좋게 썰어둔 돈까스도 국물 위에 올려주세요.
국물에 처음부터 넣고 끓이면 바삭한 식감이 금방 사라지는데,
마지막에 올리면 돈까스의 바삭한 부분은 어느 정도 남고
아래쪽에는 김치 국물이 배어 촉촉하게 먹을 수 있어요.

바삭한 돈까스에 칼칼한 김치 국물이 더해져
그냥 먹을 때와는 또 다른 맛으로 먹을 수 있었어요.
돈가스와 신김치가 있다면 집에서 간단하게 김치나베 만들어보세요.

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2026-09-15 수정일 : 2026-09-15

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