애호박 고추장으로 볶아보세요 아이들도 잘 먹어요

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음식중개사

애호박 고추장으로 볶아보세요 아이들도 잘 먹어요

오늘은 애호박으로 만드는 감칠맛 폭발하는 애호박 고추장볶음 레시피를 소개할게요.

간이 강하지 않아서 방학맞은 아이들과 먹기도 너무나 좋아요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개 구매
양파
1/2개 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
맛술
1작은술 구매
참치액
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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애호박은 깨끗하게 세척한 후 1cm 두께로 도톰하게 썰어 준비합니다.
두께가 좀 도톰해야 익은 후에도 식감이 좋아요.

약불로 달군 프라이팬에 식용유 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술을 넣어 약 1분간 볶아줍니다.
고추장을 기름에 튀기듯 볶으면 감칠맛이 확 올라가요.

이제 손질한 애호박을 넣고 강불로 올린 후 5분간 볶아주세요.
강불로 볶아야 애호박이 물컹거리지 않고 적당한 식감으로 너무 맛있어요.

애호박이 어느정도 익으면 어슷 썬 양파 1/2개와 맛술 1작은술, 참치액 1큰술, 깨 1큰술 넣어서 30초 더 볶아주세요.
고추장의 달큰함과 매콤함이 너무나 잘 어울리는 애호박 고추장 볶음이 완성됐어요.

반찬으로 먹어도 좋고, 밥에 듬뿍 올려서 덮밥으로 먹어도 인기 만점의 애호박 고추장 볶음입니다.

애호박고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2026-08-08 수정일 : 2026-08-10

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맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

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#쉬운레시피 #채식 #제철음식 #애호박 #애호박볶음 #애호박 #고추장 #한그릇덮밥

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