단호박 그릭요거트샐러드 전자레인지 미니 단호박요리

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단호박 그릭요거트샐러드 전자레인지 미니 단호박요리

요즘 미니단호박 밤호박을 자주 먹게 되는데요

간식으로 또는 한 끼 식사로 충분한 영양과 맛을 갖춘 미니 단호박 요리

단호박그릭요거트샐러드입니다

단호박을 찐 다음 으깨서 그릭요거트에 버무려 먹는 레시피도 있지만

이번에 저는 전자레인지로 찐 단호박에 그릭요거트 채우고

그레놀라와 올리브유 뿌린 후 먹어보니 든든한 한 끼 식사가 되더라고요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[단호박 세척]

베이킹소다
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 올리브유 조리법

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미니 단호박은 일반 단호박보다 크기는 작지만
베타카로틴, 펙틴 등 영양성분을 그대로 갖추고 있어
눈 건강과 면역에 도움을 준다
식이섬유 포만감 유지와 장 건강에 도움을 줄 수 있고
칼륨, 나트륨 배출과 체내 수분균형 유지에 좋다

껍질째 먹는 단호박은 세척이 중요한데요
베이킹소다로 문질러 닦은 후 주방에서 사용하는 솔로 한 번 더 닦고
식초 1큰술 넣은 물에 5분간 담가 놓았다가 헹구어줍니다

깨끗하게 세척한 단호박은 반으로 자른 뒤
숟가락으로 씨앗과 씨앗 주변의 섬유질까지 깔끔하게 제거해 줍니다

전자레인지 가능한 용기에 단호박을 넣고 뚜껑 덮어
전자레인지에서 5분간 쪄주었는데요
전자레인지 사양이나 단호박의 크기 등에 따라 시간은 가감하시면 되는데
한 번에 5분을 돌리지 말고 중간에 한번 꺼내서 상태를 보면서 쪄주시면 됩니다

홈메이드 그릭요거트는 항상 만들어 먹고 있기에
그릭요거트와 찐 단호박을 준비한 다음
단호박에 그릭요거트를 채워주었어요
채워놓은 단호박은 냉동실에 1시간 정도 두었다가 꺼내서
먹기 좋은 크기로 썰어놓았는데 썬 사진이 어디로 갔는지 ㅠㅠ

냉동실에서 그릭요거트를 올린 밤호박을 꺼내서
먹기 좋게 썬 후 접시에 올리고 귀리 통그래놀라를 곁들이고
올리브유를 넉넉히 뿌려주었어요

그냥 먹어도 맛있지만 올리브유를 뿌려서
그래놀라와 함께 먹으니 고소하면서 부드럽고 너무 맛있어요
단호박 자체만으로도 달콤하고 맛있기에 저는 단맛을 추가하지 않았지만
단맛을 좋아하면 꿀을 조금 뿌려주어도 좋을 것 같아요

아이들 간식으로 또는 간단하게 한 끼 식사로
더할 나위 없는 밤호박 단호박 요리입니다

요즘 제철인 단호박을 이용하여
주말에 간단한 간식으로 디저트로 맛있게 만들어 드세요

단호박그릭요거트샐러드 관련 상품

등록일 : 2026-08-08 수정일 : 2026-08-10

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