오이고추 쌈장무침 아삭이고추된장무침

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매들린

오이고추 쌈장무침 아삭이고추된장무침

고기집에 가면 밑반찬으로 나오는 고추무침, 한 번쯤은 집에서도 만들어 보고 싶었던 메뉴입니다. 만드는 방법은 정말 간단하지만 아삭한 오이고추와 마늘, 고소한 쌈장이 만나면 밥반찬으로도 좋고 고기와 함께 먹기에도 정말 잘 어울립니다. 특히 더운 날에는 보리차에 밥 말아 이 무침 하나만 곁들여도 한 그릇이 금방 사라질 정도로 별미입니다. 재료

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이고추
8개 구매
마늘
20쪽 구매
쌈장
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참기름
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통깨
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노하우

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오이고추와 마늘은 깨끗하게 씻어 준비해주세요.

오이고추와 마늘을 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

쌈장을 넣고 전체 재료가 가볍게 코팅될 정도로 버무려주세요.

쌈장은 재료가 서로 살짝 엉길 정도만 넣는 것이 가장 맛있습니다. 너무 많이 넣으면 짜고 무거운 맛이 날 수 있습니다.

마지막으로 참기름과 통깨를 취향껏 넉넉하게 넣어 버무려주면 완성입니다.

참기름과 통깨는 생각보다 조금 넉넉하게 넣어야 고소한 풍미가 살아납니다.

아삭한 식감과 고소한 쌈장의 조합이 정말 매력적인 반찬입니다. 고기와 함께 곁들여도 잘 어울리고, 입맛 없을 때 밥과 함께 먹기에도 좋은 초간단 밑반찬입니다. 냉장고에 오이고추가 있다면 꼭 한 번 만들어 보시길 추천드립니다.

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등록일 : 2026-08-07 수정일 : 2026-08-10

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쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#오이고추쌈장무침 #아삭이고추된장무침

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