아보카도 과카몰리 레시피 만들기 보관 오픈 샌드위치 만드는법

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포우맘의요리

아보카도 과카몰리 레시피 만들기 보관 오픈 샌드위치 만드는법

슈퍼 푸드로 잘 알려진

아보카도는 심혈관 건강과 미용

체중관리에 도움이 되기 때문에

인기 있는 식재료인데요

오늘은 주말이라 점심으로 샌드위치를

만들려고 식빵을 꺼냈어요

평소 같으면 계란과 햄을 구워서

토마토와 상추를 넣어서

샌드위치를 만들어 주는데요

오늘은 아보카도가 후숙이 잘 되어 있어서

아보카도를 활용해서

오픈 샌드위치를 만들었어요

아보카도 과카몰리 레시피

아보카도 오픈 샌드위치 만드는법

함께 만들어 볼까요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[과카몰리 소스]

올리브오일
2T 구매
레몬즙
2T 구매
소금
1/3T 구매
후추
톡톡톡 구매

[샌드위치재료]

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 삶은계란 조리법

조리순서Steps

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양파를 다져줍니다.
양파의 매운맛이 부담스러우시면
찬물에 5분간 담갔다가 물기를 빼고
사용하세요

방울토마토는 4등분 해 줍니다.
큰 토마토가 있으면 씨를 제거하고
작게 깍둑썰기해 줍니다.

느끼함을 잡아주는 청양고추를
다져주세요
과카몰리 만들 때 청양고추는
꼭 넣지 않아도 됩니다.
저는 약간 매콤한 걸 좋아해서
넣었습니다.

후숙이 잘 된 아보카도를 반으로 자르고
씨를 빼 줍니다.
씨는 칼로 찍어서 살짝 돌려주면
되는데요 자신 없으시면
숟가락으로 씨를 파세요
우리 큰 아이는 무섭다고 못하겠다 하더라구요
손 다칠 수 있으니까
조심히 빼 줍니다

씨를 뺀 아보카도는
볼에 담아서 으깨주세요
으깨기나 포크를 사용하면
쉽게 으깨집니다

으깬 아보카도에
다진 방울토마토와 양파 청양고추를
넣어줍니다.
고수를 좋아하시는 분은
고수도 넣어주세요

레몬즙 2스푼과 올리브오일 2스푼을
넣어주세요

소금 약간 넣고 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다

양념한 재료를 다 섞어주세요

아보카도 과카몰리가 완성되었어요
그냥 숟가락으로 떠서 먹어도 맛있습니다.

식빵을 구워줍니다
식용유를 두르지 않고 구운 후에
빵을 식힙니다.
눅눅하지 않게 세워서 식히세요

냉동 새우는 물에 담가 해동을 한 후
물기를 제거해 주세요
해동이 되면 껍질 있는
꼬리 부분을 잡아당기면
쉽게 제거됩니다.

식용유를 살짝 두르고
새우를 구워주세요
새우의 색이 붉어지면 다 익은 거예요
새우 양은 취향껏 굽습니다.

식빵 위에 과카몰리를 발라주고
토핑으로 구운 새우를 올려줍니다

후추를 살짝 뿌려주세요
크러쉬드 레드페퍼가 있으면
더 먹음직스러운데
없어서 간 후추를 뿌려주었습니다

천연 위고비라 불리는 삶은 계란도
잘라주세요
삶은 달걀의 양 끝을 살짝 잘라내면
오픈 샌드위치 위에 올리기 훨씬 편해요.

아보카도 오픈 샌드위치가 완성되었어요
계란 위에도 후추와 함께
올리브유 살짝 뿌려주면
더 맛있게 먹을 수 있습니다

아보카도과카몰리 관련 상품

등록일 : 2026-08-02 수정일 : 2026-08-03

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#아보카도요리 #과카몰리 #과카몰리만들기 #과카몰리만드는법 #아보타도오픈샌드위치 #과카몰리오픈샌드위치 #아보카도과카몰리레시피

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