간단하지만 영양 듬뿍! 수삼국수 한 그릇으로 건강 챙기자

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홈쿡쌤

간단하지만 영양 듬뿍! 수삼국수 한 그릇으로 건강 챙기자

무더운 여름철이나 입맛이 없을 때는 간단하면서도
영양 가득한 한 끼가 생각납니다.

오늘은 몸에 좋은 수삼을 넣어
향긋한 국물 맛을 살린 수삼국수를 소개합니다.

수삼 특유의 은은한 향과 담백한 육수,
부드러운 계란이 어우러져 속까지 편안해지는 건강 국수입니다.

특별한 반찬 없이도 한 그릇만으로 든든하게 즐길 수 있어
바쁜 날 식사 메뉴로도 좋습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
수삼
2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
계란
1개 구매
육수
5컵 구매
동전육수
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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수삼은 수세미로 깨끗하게 씻어준다.

양파, 대파, 수삼은 먹기 좋게 썰어 준비한다.

물, 동전육수를 넣고 끓여주고 썰어둔 수삼을 넣어준다.

멸치액젓으로 간을 한다.

계란도 풀어 넣어준다.

마지막에 대파를 넣어준다.

물 1L를 붓고 국수를 삶아준다.

투명해지면 찬물에 얼른 헹궈 전분기를 빼준다.

그릇에 담고 육수를 부어준다.

참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2026-06-20 수정일 : 2026-06-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#영양듬뿍 #수삼국수 #수삼요리 #건강식 #집밥

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