소고기 토마토 파스타

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소고기 토마토 파스타

탱글탱글한 면에 새콤한 토마토 소스와 아삭한 주키니와 소고기가 어우러진 파스타 입니다

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

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줄기 토마토와 스테비아 토마토를 깨끗이 씻어 주세요

양파는 작게 채썰어 주세요

줄기 토마토는 4등분 방울 토마토는 2~3등분합니다

남비에 양파를 넣고 올리브유와 가는소금 1/2t 넣고 골고루 볶아줍니다

양파를 볶다가 토마토를 넣고 올리브유와 1/2t 소금 넣고 골고루 끓여줍니다

약불에 끓이다가 센불로 바닥이 눌러붙지 않도록 저으면서 끓여줍니다

추가로 물을 넣지 않았는데도 토마토가 뭉개지면서 걸쭉해 졌어요

다진마늘을 넣고 골고루 섞어주세요 바질가루 톡톡톡 뿌려주었어요

남비에 물을 넣고 끓으면 소금 1/2t 넣고 스파게티 면을 넣고 끓여줍니다

넓게 펼쳐 넣고 곧바로 면이 남비에 잠기도록 하여 5분간 센불에 끓여줍니다

모두 건져서 담고 올리브유를 뿌려 골고루 섞어주세요

주키니 호박과 피망을 납작하게 썰어주세요

키친타올 위에 소고기의 핏물을 빼주세요

토마토 소스 1인분을 끓여줍니다 뜨거울 때 소고기 주키니를 넣고 굴소스 2/3T 넣고 골고루 볶아줍니다 토마토 소스가 쫄아서 물 5T 넣어 주었어요

스파게티 면과 모짜렐라치즈를 넣고 골고루 볶아줍니다

나머지 토마토 소스와 면은 냉장고에 보관했다가 파스타가 생각날 때 한번 더 먹거나 가족들에게 만들어 주세요

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등록일 : 2026-06-18 수정일 : 2026-06-19

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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