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푸드디렉터요알남

집에서 즐기는대패삼겹살 미나리 찜 도시락 매뉴에도 좋아요.

"삼겹살 말이가 자꾸 풀린다면?" 깔끔하게 완성하는 한 끗 차이 레시피
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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미나리는 7~8cm 자른다.
팽이비섯은 밑동을 제거하고 미나리랑 비슷한 크기로 자른다.
대패삼겹살에 미나리, 팽이버섯을 올려준다.
야채를 올린 대패삼겹살은 말아 준 뒤, 끝부분에 감자전분을 바른다.
냄비 바닥에 숙주를 담는다.
숙주 위에 남은 미나리,팽이버섯을 올려 준다.
미나리 위에 대패삼겹살 말이를 올려준다.
냄비 뚜껑을 덮어 센 불에서 수증기가 나오면 약불로 줄여 10분 익힌다.
진간장, 맛술, 식초, 올리고당을 넣고 소스를 만든다.

등록일 : 2026-04-19 수정일 : 2026-04-29

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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