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lcr2787

아삭함 제대로 살리는 로메인 샐러드, \'이렇게\' 만드세요!

요즘 집에서 가볍게 한 끼 먹고 싶을 때

샐러드 많이 찾게 되죠.

그중에서도 로메인은 아삭한

식감이 좋아서 샐러드용 채소로

정말 많이 활용되는 재료입니다.

​

저도 냉장고에 항상 하나쯤은

넣어두고 간단하게 샐러드 만들어 먹는 편입니다.

​
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기

로메인 샐러드를 맛있게 만들려면
손질이 중요하죠?
먼저 로메인은 잎을 하나씩 떼어내
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
잎 사이사이에 흙이 있을 수 있어서
꼼꼼하게 씻어주는 게 좋아요.
씻은 후에는 물기를 다 제거해 주는
것이 포인트입니다.
물기가 남아 있으면 샐러드가 금방
물러지고, 소스 맛도 묽어질 수 있어요.
물기 제거기가 있다면 사용해 주고
없다면 키친타월로 톡톡 눌러
물기를 제거해 주세요.
그리고 로메인은 칼로 자르기보다는
손으로 찢어 사용하는 것이 식감이
훨씬 좋습니다.

로메인 샐러드는 소스가 맛을
좌우한다고 해도 과언이 아니죠.
집에서도 간단하게 만들 수 있는
기본 소스 알려드릴게요.
올리브오일 4스푼
다진마늘 1스푼
홀그레인 머스터드 1스푼
레몬즙 3스푼
꿀 1스푼
소금, 후추 두 꼬집씩 넣고
( 숟가락 기준 )
섞어주면 상큼하면서도
고소한 샐러드 소스 완성됩니다.
로메인 샐러드는 기본만으로도
맛있지만 재료를 조금만 추가하면
훨씬 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
삶은 계란이나
닭 가슴살 등 단백질 재료를 넣어주면
한 끼 식사로도 좋고
과일이나
방울토마토나 아보카도를 넣으면
상큼함과 부드러움이 더해져서
맛이 더 좋아지고
견과류를 살짝 올려주면
고소한 식감까지 더해져요.
팁-주의사항
특히 물기를 잘 제거하고
먹기 직전에 소스를 더하는 것만
지켜도 아삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.
집에 있는 재료를 조금씩 더해주면
가볍지만 든든한 한 끼 식사로도
즐길 수 있습니다.
요즘처럼 가볍게 먹고 싶을 때
로메인 샐러드만큼 부담 없는 메뉴도
없는 것 같아요.

등록일 : 2026-04-10 수정일 : 2026-04-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

lcr2787

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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#로메인샐러드#샐러드#로메인#샐러드만들기#샐러드소스
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