세발나물 (세발나물 손질방법 세발나물 데치는 방법 나물요리)

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ariel1007

세발나물 (세발나물 손질방법 세발나물 데치는 방법 나물요리)

겨울철 해풍맞고 자란 바닷가나물 세발나물요리입니다
11월에서 3월정도 먹을 수 있는 영양풍부한 나물입니다

6인분 이상 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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세발나물 200g은 찬물에 식초 1스푼을 풀은 후 나물을 넣고 고루고루 흔들어가면서 씻어주고 찬물에 여러번 헹구어준다

세발나물 200g, 식초 1스푼

체반 , 어른수저

궁중팬이나 냄비에 굵은 소금 1스푼을 넣고 물을 넉넉히 부은 후 센불에서 팔팔 끓이다가 물이 끓으면 불을 끄고 씻은 세발나물을 넣고 약 10초동안 뒤적이면서 잔열에 데쳐주고 데친 세발나물은 찬물에 헹구어 준다

굵은 소금 1스푼, 세발나물 200g

궁중팬 , 어른수저 , 체반

센불

볼에 대게백간장 1스푼, 소금 0.3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어주고 물기를 꼭 짠 세발나물 200g을 넣고 조물조물 무쳐준다

대게백간장 1스푼, 소금 0.3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 데친 세발나물 200g

볼 , 어른수저

세발나물은 데친 후 물기를 짜주면 나물 특성상 엄청 엉켜있어 흔들어가면서 풀어서 양념장에 넣고 무칠때도 양념이 고루 섞이도록 살살 흔들어가면서 무쳐준다

세발나물 관련 상품

등록일 : 2026-03-30 수정일 : 2026-03-30

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일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#세발나물손질 #세발나물데치는방법 #세발나물양념 #세발나물무침 #나물요리 #나물반찬

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