두부면 바지락 칼국수 만드는법 포두부 활용 레시피

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포우맘의요리

두부면 바지락 칼국수 만드는법 포두부 활용 레시피

오늘은 봄 제철 해산물인 바지락과

담백하면서 칼로리가 낮은

두부면으로 바지락 칼국수를

만들었어요
포두부를 활용한

바지락 칼국수 레시피

함께 알아볼까요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
300g 구매
포두부
150g 구매
대파
조금 구매
물 4컵
구매
청양고추
조금 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매

[양념]

멸치액젓
2T 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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바지락은 흐르는 물에
껍질을 부딪히면서 씻은 후
뚜껑이 있는 스텐 냄비에 넣어
물 1리터에 굵은소금 2스푼을
넣어 뚜껑을 닫고
2~3시간 실온에서 해감을 합니다.
(여름엔 냉장고에서 해감을 하세요)
해감 한 바지락은 찬물에 몇 번 더 씻어
준비하세요

포두부면을 0.5ml 정도로 썰어주세요
대파와 양파 당근 청양고추를 준비합니다.
호박이 있다면 호박도 채 썰어서
준비하세요

바지락에 물 4컵을 넣고
끓입니다.
물을 넣은 후 미림 한두 스푼을
넣고 끓여도 되고요
이때
뚜껑은 열고 끓이세요
바지락의 거품이 올라오거든요
거품이 올라오면
거품은 걷어주세요

바지락이 끓어오르면
두부면과 대파 양파 당근 청양고추를
넣어 주고 섞어주면서 끓입니다.
1분~2분 정도 끓입니다

다진마늘과 멸치액젓 2스푼을
넣고 소금으로 간을 맞추세요

두부면으로 만든 바지락 칼국수가
완성되었어요
고단백 저칼로리 저탄수 식품
포두부를 활용한 레시피
바지락 칼국수 만드는법
맛있게 배부르게 먹을 수 있어서
체중 관리나 식단 조절하는 분에게
도움이 될 것 같아요

두부면바지락칼국수 관련 상품

등록일 : 2026-03-26 수정일 : 2026-03-27

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#두부면 #바지락칼국수 #바지락칼국수레시피 #포두부칼국수 #포두부활용레시피

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