모듬전 레시피/부추전,육전,김치전 부치기♡

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집밥새댁

모듬전 레시피/부추전,육전,김치전 부치기♡

지난주 비 오는 날에 모듬전을 부쳐보았어요^^
비온후 맑음:D 이번주는 봄날씨가 되었죠~
따끈따끈 바삭바삭 고소하니 모듬전이 넘 맛있네요+_+

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2단
부침가루
적당량
김치
500g
샤브용소고기
200g
계란
2개
애호박 선택
조금
양파
조금
식용유
적당량
간장 모듬전 간장소스
2.5T
식초 모듬전 간장소스
2T

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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부추전,김치전,육전까지 열쉬미 부쳤답니다

부추 반단으로 부추전을 만들었어요~
부추를 깨끗이 씻어줍니다

부추를 4~5cm정도 길이로 잘라주세요
애호박,양파를 추가하셔도 좋아요(선택)

부침가루에 물을 조금 넣고 농도를 맞춰주세요
너무 묽지 않게~ 또 너무 뻑뻑하지 않게 농도를 맞춰줍니다

부침가루물과 야채를 섞어줍니다

팬에 기름을 두르고 부추전을 부쳐줍니다

두번째 전으로 육전을 만들어보았어요^^
계란2개로 계란물을 만들어줍니다
샤브용소고기에 부침가루옷을 골고루 입혀주세요

고기를 계란물에 담갔다가 구워주세요

고소하고 바삭바삭 맛있는 모듬전 부쳐보아요^^
부추전,육전 전부치는 소리가 지글지글~~
전을 노릇노릇,바삭바삭하게 앞뒤로 부쳐주세요

부침가루,물을 추가해서 김치전도 만들었어요
매콤한 김치전은 느끼함도 잡아주고 맛있죠!!
김치전은 작은 동그라미 모양으로 두개만 구웠어요~

※모듬전 간장소스
간장2.5T,식초2T,양파조금을 섞어주세요

3종 모듬전 부쳐놓으니 한상 푸짐해요~~
맛있는 모듬전 드셔보세요:)

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥을 만들면서 요리레시피를 포스팅하는 집밥새댁입니다:) 집밥새댁 블로그,인스타에도 놀러오세요~♡

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#모듬전 #부추전 #육전 #고기전 #야채전 #김치전 #부침개 #전부치기 #부침

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