김치볶음밥 레시피 볶음밥 만들기 혼밥 메뉴 추천

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김치볶음밥 레시피 볶음밥 만들기 혼밥 메뉴 추천

혼자서 혼밥을 먹거나 짝꿍과 함께 있는 날이면 삼시세끼 중에서 두끼는 무얼 먹을 까 고민하다가 아점 메뉴로 볶음밥을 주로 선택하면서 짝꿍이 좋아하고 저도 집에 있는 볶음밥 재료로 간단하게 만들수 있는 김치볶음밥을 선택하여 혼밥으로도 자주 챙겨 먹어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
200g 구매
김치
70g 구매
크래미 2개
70g 구매
대파
30g 구매
식용유
2큰술 구매
설탕
0.3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
계란
2개 구매
파슬리가루
구매
통깨
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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김치는 가위로 먹기 좋도록 직접 그릇에 썰어서 담은 다음에
설탕 0.3큰술, 고춧가루 0.5큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 조물조물 버무려주고

큰술: 밥 숟가락 기준

김치와 양념을 버무린 상태에서
잠시 상온에 그대로 두고 김치볶음밥 부재료를 준비합니다.

대파는 송송 썰어서 준비하고,
크래미는 2~3등분으로 자른 다음에 쪽쪽 찢어서 준비합니다.

프라이팬에 대파와 식용유 3큰술을 넣고 가스불 중약불에 대파의 숨이 죽으면서
대파 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준

파기름이 만들어 졌으면
크래미를 넣은 다음에 부드러워 질 때까지 볶아줍니다.

양념에 버무려두었던
김치를 넣고 1~2분 정도 볶아주다가

1인분 양의 밥을 넣고
밥알 덩어리가 없도록 풀어가면서 볶아줍니다.

김치볶음밥 간을 위해서
굴소스 0.5큰술 정도를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

큰술: 밥 숟가락 기준

볶음밥 레시피에서 대부분 양념은 굴소스가 잘 어울려요.
(저희집은 음식 대부분 간을 싱겁게 맞추기 때문에 이웃님들은 간을 보시고 입맛에 맞게 간을 추가하여 맞춰주세요)

통깨를 솔솔솔 뿌려주면 김치볶음밥 만들기 완성이에요.

취향껏 계란 후라이를 반숙이나 완숙으로 준비하면 되세요.

그릇에 김치볶음밥과 달걀 프라이를 올리고
파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 김치볶음밥 황금 레시피 완성입니다.

: ▶김치에 양념을 넣고 버무려두었다가 파기름에 볶아주세요.

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2026-03-12 수정일 : 2026-03-12

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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