초간단 콜라비 나박물김치

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초간단 콜라비 나박물김치

아삭달큰한 콜라비로

물김치 담아요, 초 간단 버전입니다

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

천일염
1T 구매
탄산수
300ml 구매
생수
700ml 구매
생강청
1T 구매
레몬즙
20ml 구매
배즙
100ml 구매
소금
1/3T 구매

노하우

▶ 콜라비 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추씨 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콜라비, 사과, 당근 준비 합니다
배 사용해도 되고
밤을 썰어넣어도 좋아요

콜라비는 껍질 두껍게 벗기고
양끝은 자르고 사용해요
나박썰기 할게요
천일염으로 30분 절임하고
한 번 헹궈 둘게요

사과는 껍질째 사용할 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦고
콜라비와 비슷한 크기로 썰어 줍니다
콜라비보다 두께는 살짝 두껍게~

당근은 얇게 동글이로 썰었어요
모양틀 사용해 찍어주어도 좋겠어요

물김치양념 모두 김치통에 넣어요
마늘은 입자있게 썰어
같이 넣었어요
깨끗하게 하고싶으면
육수티백 사용해도 됩니다
간은 살짜기 짜다싶게 했어요
하루 두었다가 간 보고
짜면 물 더 넣어주면 되지요

준비된 재료 모두 담고
실온에 하루 두었다가 김냉에 보관해요

콜라비나박물김치 관련 상품

등록일 : 2026-03-04 수정일 : 2026-03-04

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레시피 작성자About the writer

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