봄동 제철에 꼭 담가두세요｜오래 두고 먹는 봄동장아찌

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

아임레시피

봄동 제철에 꼭 담가두세요｜오래 두고 먹는 봄동장아찌

지금 먹어야 맛있는 제철봄동은.. 이 방법으로 오래~ 두고~ 드셔보세요! 밥반찬으로, 고기 먹을때나 느끼한 음식 드실때 아주 딱이에요 맛있게 만들어보세요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

봄동
1포기 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
마늘
5~6알 구매

[양념 재료]

물
200ml 구매
간장
100ml 구매
식초
100ml 구매
설탕
80~100ml 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봄동 1포기
밑동을 제거해
깨끗이 세척해요

청양고추, 홍고추 2개씩
듬성듬성 썰고
마늘 5~6알은 편썰어요

냄비에
물 200ml, 간장 100ml, 설탕 80~100ml
센불에서 끓여요

반찬통에 봄동을
가지런히 깔아주고
고추, 마늘 올려
한김 식힌 간장물 부어요

접시를 눌러 뚜껑
덮어주고 상온 하루 숙성시켜요

숙성 후 간장만 따라내어
한번 더 끓인후 식힌 간장물 부어
하루 정도 더 숙성 하면 완성!

봄동장아찌 관련 상품

등록일 : 2026-02-23 수정일 : 2026-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

sns

sns

sns

댓글 0

#봄동장아찌 #봄동요리 #봄동제철 #봄동레시피 #장아찌 #잎채소장아찌 #제철요리 #제철반찬 #오래먹는반찬 #저장반찬

파운드케이크 맛보장 레시피

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(64)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(81)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(21)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(14)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(115)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(67)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(40)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.8(29)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(47)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(13)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(12)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(146)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(17)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(12)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(594)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(564)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(148)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,192)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(110)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(99)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(53)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(15)
3

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.