백종원 사골 떡만두국 레시피 설명절 설날 소고기 떡만둣국 끓이는법

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햇살머금은집

백종원 사골 떡만두국 레시피 설명절 설날 소고기 떡만둣국 끓이는법

평상시에도 명절에 빠질 수 없는 맛있는
떡만두국 끓이기 해 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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너무 맛있는 떡만두국 끓이기 해 볼게요.

우선 냉동실에 있던 떡국떡은 찬물에 잠시 담가 해동 한 후
물끼를 빼서 준비 해 주세요.
만두는 너무 일찍 미리 꺼내 놓으면 끓이면 잘 터져서
냉동상태로 넣으시길 추천 드려요.
파도 송송 썰고 소고기는 썰어서 핏물을 빼고 물기를 짜서 준비 해 주세요.
우선 팬에 소고기150g을 참기름을 넣고 볶아 주세요.

마늘1t.국간장1T를 넣고 조금 더 볶아 주세요.

그리고 시판 사골육수나 사골육수
만들어 두신 거 있으시면 1리터를 넣어 주세요.제가 사용한 사골육수가 간이 안되어 있는 거라서
소금 1t를 넣고 후추를 넣어서 간을 맞추어 주세요.

육수가 끓면 떡 1컵.만두 10개를 넣어 주시구요.
파도 넣어 주시구요
끓는 동안 지단도 부쳐 주세요.

만두가 익으면 불을 꺼 주세요.
그리고 자반과 계란지단 올리면 완성이예요.

등록일 : 2026-02-20 수정일 : 2026-02-20

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햇살머금은집

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#떡만두국 #만두국 #떡국 #설명절음식 #설음식 #만두국끓이기 #떡만두국레시피

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