Name: [붉은요리] 참치 김치부침개 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신김치 250g; 캔참치 135g; 부침가루 100g; 튀김가루 30g; 물 160ml; 계란 1개; 김치국물 20ml; 식용유 넉넉하게; 고추 조금

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뚜루

[붉은요리] 참치 김치부침개 레시피

냉장고에 특별한 게 없어도 김치 조금, 참치 한 캔, 그리고 부침가루만 있으면 금방 완성되는 메뉴 참치 김치부침개 레시피입니다. 김치전은 간단하게 만들 수 있으면서도 막상 맛있게 만들려고 하면 은근히 까다롭기도 한 것 같아요. 바쁜 날엔 그냥 전 한 장 부쳐서 밥과 먹어도 좋고, 늦은 밤 출출할 때도 부담 없는 메뉴, 참치김치부침개 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
250g 구매
캔참치
135g 구매
부침가루
100g 구매
튀김가루
30g 구매
물
160ml 구매
계란
1개 구매
김치국물
20ml 구매
식용유
넉넉하게 구매
고추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

부침가루 100g, 튀김가루 30g, 물 160ml 부어 반죽을 만들어 주세요. 반죽의 농도는 숟가락으로 뜨면 천천히 떨어지는 정도로 맞춰주세요. 김치전은 살짝 묽은 반죽이 더 바삭하게 나와요!

기본 반죽 베이스에 잘게 쫑쫑 썬 신김치와 김치국물 20ml를 넣어주세요. 김치는 가능한 한 잘게 썰어주세요. 그래야 반죽에 고르게 섞이고 식감도 균일하게 나와요.

계란 1개, 기름 뺀 캔참치 한 캔 넣어 모든 재료가 고루 섞이도록 해주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 적당히 얇게 펼쳐주세요.

그리고 한 면이 충분히 익어서 테두리가 바삭해 보일 때 고추를 올려준 후 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요. (중불)

바삭고소한 참치김치부침개 완성입니다.

참치김치부침개 관련 상품

등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-27

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#참치전 #캔참치 #김치전 #김치부침개 #참치김치전 #참치김치부침개

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