반찬 걱정 줄여주는 오래 두고 먹는 양파청양고추 장아찌

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반찬 걱정 줄여주는 오래 두고 먹는 양파청양고추 장아찌

장아찌 한가지 만들어두면~! 두고두고 먹기 정말 좋지요 고기 먹을때나 전, 튀김, 수육 등등 다양하게 활용하기 좋은 장아찌~! 달큼한 양파와 칼칼한 청양고추를 넉넉히 넣어 두가지 조합이 딱 어울리는 양파청양고추장아찌를 맛있게 만들어봤어요~!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
청양고추
15개 구매

[간장소스]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 2개는 반으로
잘라 최대한 가늘게 채썰어요

청양고추 15개 최대한 얇게
어슷썰어 준비해요

넉넉한 볼에 청양고추, 양파를
골고루 잘 섞어 내열유리반찬통에
담아주고

냄비에 분량의 재료들을
모두 넣어 센불에서
바르르~ 끓여주세요
진간장 1컵 (180~200ml),
물 1컵 (200ml),
설탕 100ml (6.5큰술)

끓기 시작하면 불을
끄고 맛과 향이 날아가지
않도록 추가로 재료
넣어 골고루 잘 섞어주세요
식초 100ml, 맛술 50ml (3.5큰술)

양파와 청양고추에
간장물 모두 넣어 잘 섞어주면
양파청양고추장아찌
완성이에요~!

양파청양고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2026-01-26 수정일 : 2026-01-26

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

스마일82 2026-03-11 18:43:46

만들기 쉽고 맛있어요

댓글 0

#저장반찬 #양파고추장아찌 #고추장아찌 #양파장아찌 #장아찌 #밑반찬

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