연하퍼팩트푸디를 이용한 두부 단호박 참깨 푸딩

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kis키친

연하퍼팩트푸디를 이용한 두부 단호박 참깨 푸딩

이 요리는 영양,맛,색 그리고 사용하는 소금까지도 생각하면서 레시피를 만들어
평소에 제가 자주 먹는 요리입니다.
이번에 연하퍼팩트 푸디 요리대회를 접하게 되면서
세상에 또 다른 고통받는 분들이 있다는 것도 처음으로 알게 되었어요.
그래서 평소에 제가 즐겨 먹었던 요리를 그분들과도 맛있게 공유한다는 마음입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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단호박은 잘라서 씨를 뺀다.

전자레인지 용기에 넣어 6~7분 충분히 익힌다.

두부는 썰어서 끓는 물에 1분 데쳐서

체에서 물기를 거둔다.

두두 150g, 단호박,120g 준비한다

핸드 블렌더 용기에 두부와 단호박을 담고 통깨 2T을 넣기

무설탕두유 200g을 넣어가면서 곱게곱게 갈기.

일회 먹을만큼인 200ml를 다른 용기에 덜어낸다.
남은 건 냉장고에 넣었다가 먹을 때 전지레인지에서 데워서 연하 퍼펙트를 넣어 준비해 먹도록~~

연하 퍼팩트 푸디를 준비한다.

200ml의 푸딩에 연하퍼펙트 1g을 넣는다.

아주 적당한 농도의 맛있는 푸딩이 완성된다.

두부와 두유 그리고 참깨가 어우러져 아주 고소하고 단호박이 연하퍼펙트 푸디와 잘 어우러져 부드럽다,
두부와 두유우의 단백질, 단호박의 식이섬유, 참깨의 비타민과 미네랄이 어우러진 푸딩이지만 한 끼 식사로 손색이 없다.
무엇보다 우리에게 익숙한 참깨의 고소함과 풍미가 한그릇 더 먹고 싶어 지는 맛이다.

: *소금은 말돈소금이 짜지않고 감칠맛도 풍부해요.
*달게 드시고 싶으면 알룰로스 설탕이나 알룰로스 시럽을 추가해주세요.

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등록일 : 2026-01-25 수정일 : 2026-01-26

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레시피 작성자About the writer

http://Cafe.daum.net/ihnsook missyusa MissyWriter 푸드칼럼니스트

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#뉴케어 #연하퍼팩트푸디 #연하식레시피 #두부 #참깨 #잔호박 #두유

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