식당에서 파는 맛 김치찌개!!

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한입만아내

식당에서 파는 맛 김치찌개!!

김치찌개를 좋아하는데 집에서 하면 식당에서 먹는맛이 안나고 항상 2% 부족했어요.
그런데 쿠킹클래스에서 배운 고등어조림 양념장 넣고 김치찌개를 끓였는데 너무 맛있는거예요. 이제는 신랑도 김치찌개는 저보고 끓이라고 해요. 여러분도 간단히 김치찌개 끓여보세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양념장 만들어주세요.
(고추가루1T / 고추장1T / 간장,청주,맛술 2T /
다진마늘 1/2T / 혼다시 1/2t / 생강즙 1t)

★양념장은 X3정도 만들어서 통에 담아 냉장고에 보관해주세요.(찌개 끓일때 꺼내서 넣으면 너무 편해요)

김치 작은포기 가위로 잘라주세요.

김치 작은포기

돼지고기 넣고 김치국물 1그릇/물 넉넉히 부어주세요.

돼지고기,김치국물,물

양념장 반정도 넣고 끓이다가 맛보고 설탕 넣어주세요.

설탕

설탕은 넣어주셔야 맛이 나요. 양념장에는 설탕이 들어가지 않으니 간보고 넣어주세요.

30분정도 끊으면 두부넣고 한번 더 끓여줍니다.

두부(두부없으면 패스하셔도 됩니다. 저도 전에 사진 첨부합니다)

간보면서 마지막 연두 or 미원 취향에 맞게 넣어 간 맞춰주시면 됩니다.

연두 or 미원

김치가 흐물해져야 맛이나요.

: 끓이면 끓일수록 맛있어 지는 김치찌개입니다.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2026-01-20 수정일 : 2026-01-20

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#김치찌개 #파는맛김치찌개 #김치 #찌개 #한입만아내 #아내요리

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