시어머님의 마지막 제사상차림, 쉽게 만드는 전요리

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홈쿡쌤

시어머님의 마지막 제사상차림, 쉽게 만드는 전요리

시어머님의 마지막 제사가 있었습니다.

형제들이 모여 상의 끝에 이제부터는
어머님과 아버님 제사를 함께 지내기로 했어요.

정성은 지키되 부담은 줄이고 싶어,
제삿상에 꼭 오르는 전 요리를 조금 더 간단하게 준비해 보았습니다.

오늘은 동그랑땡·표고버섯전·꼬치 없는 산적을
한 번에 쉽게 만드는 방법을 정리해봅니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽 재료]

돼지고기
200g 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
표고버섯
3개 구매
전분가루
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

[동그랑땡과 표고버섯전 재료]

반죽
구매
표고버섯
7개 구매
계란
4개 구매
감자전분
4숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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[반죽] 두부는 종이타월로 물기를 꽉 짜준다.

표고버섯, 대파는 잘게 썬다.

돼지고기, 두부, 채소, 전분, 소금, 참기름, 후추를 넣고 반죽한다.

[전부치기] 표고버섯은 씻은 후 칼로 꽃모양을 만들어준다.

뒷면에 소금 후추를 뿌려 밑간을 해 둔다.

전분가를 무친 후 반죽을 올려 꾹꾹 눌려가며 끼워준다.

반죽을 무친 위에도 전분가루를 살짝 입혀둔다.

동그랑땡과 표고버섯은 전분가루, 계란옷을 입혀준다.

앞뒤 노릇하게 구워준다.

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등록일 : 2026-01-16 수정일 : 2026-01-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#명절전 #시어머님제사상 #쉽게만드는 #전요리 #집밥 #건강한맛

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