고구마튀김 (고구마전 간식 술안주 초간단고구마요리)

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ariel1007

고구마튀김 (고구마전 간식 술안주 초간단고구마요리)

겨울간식하면 빠질 수 없는 고구마요리입니다
간단하게 부침반죽해서 튀기듯이 부쳐주는 고구마튀김레시피입니다

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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호박고구마 3개는 껍질채 깨끗하게 씻어 적당한 두께로 썰은 후 물에 약 5분 가량 담구어 전분을 빼 준다

호박고구마 3개, 물

도마 , 칼 , 볼

물기를 뺀 고구마를 일회용봉지에 넣고 밀가루 2스푼을 넣은 후 흔들어 고구마에 밀가루가 고루 뭍혀지도록 해주고 볼에 튀김가루 180ml, 물 180ml을 넣은 후 고루 섞어 반죽을 만들어 밀가루를 뭍힌 고구마를 넣고 반죽옷을 입힌다

호박고구마 1개, 밀가루 2스푼, 튀김가루 180ml, 물 180ml

볼 , 거품기 , 젓가락 , 일회용봉지

팬에 식용유를 고구마가 반정도 잠길정도로 붓고 가열을 한 후 반죽옷을 입힌 고구마를 하나씩 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐주고 그릇에 키친타올을 한장 깔고 부친 고구마를 올려 기름기를 제거 해준다

호박고구마 3개, 식용유 넉넉히

후라이팬 , 젓가락 , 키친타올 , 접시

그냥 먹어도 달달하니 맛있는 고구마튀김은 따뜻할때 드시면 바삭하고 식혀서 드시면 쫀득합니다

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2026-01-13 수정일 : 2026-01-13

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일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#고구마간식 #고구마요리 #고구마튀김 #고구마전 #간식 #술안주 #맥주안주 #겨울간식 #겨울야식

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