자색 양파요리 적양파 라페 만드는 법 오픈 토스트 레시피

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깨주부

자색 양파요리 적양파 라페 만드는 법 오픈 토스트 레시피

친정엄마가 주신 적양파가

진짜 많았었는데 그걸 다 먹고

몇 개 안 남은 걸로 어제

라페를 만들어 봤어요.

오늘은 그 라페 만드는 법과

양파라페, 당근라페 같이 올려

오픈 토스트 레시피까지

같이 올려볼게요~

일반 양파보다 항산화 성분이

2배나 더 많은 자색양파!

양파보다 매운맛이 덜해

샐러드에도 만들어 먹고

저는 자색 양파요리로

라페도 자주 만들어 먹는데요.

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 적양파 2개 , 올리브오일 5스푼 , 화이트 발사믹 3스푼 , 레몬즙 1스푼 , 홀그레인머스타드 1스푼 , 알룰로스 1스푼

[오픈 토스트 재료]: 빵 2조각 , 리코타치즈 4스푼 , 적양파 라페 약간 , 당근 라페 약간 , 삶은 달걀 2개 , 올리브 오일 2스푼 , 발사믹 식초 2스푼 , 크러쉬드 페퍼 약간 , 파슬리 가루 약간

조리순서Steps

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적양파를 채 썰어 볼에 담아 줍니다.

올리브오일 2T, 화이트 발사믹 3T, 레몬즙 1T, 홀그레인머스타드 1T, 알룰로스 1T를 넣고 버무려 용기에 넣고 냉장고에서 하루 숙성시켜주면 라페 완성!

에어프라이어에 빵을 구워 줍니다.

삶은 달걀 2개를 슬라이스해줍니다.

빵 위에 리코타치즈를 발라 줍니다.

빵 위로 라페를 올려 줍니다.

달걀을 올리고 올리브오일 1T씩, 발사믹 1T씩, 크러쉬드페퍼, 파슬리가루 뿌려주면 완성!

등록일 : 2026-01-12 수정일 : 2026-01-12

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#자색양파요리 #적양파요리 #자색양파라페 #양파라페오픈토스트

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