[성시경 레시피] 치즈 무전

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잔근육

[성시경 레시피] 치즈 무전

겨울 무를 바삭하게 전으로
부쳐 겉바속촉으로 부드럽
고 달콤하고 치즈,전분를 넣
어 쫀득하니 고소하고 맛있
어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
치킨스톡
1T 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
감자전분
2T 구매
모짜렐라치즈
2/3봉지 구매
오일
약간 구매

[소스재료]

구매
간장
1T 구매
물
약간 구매
식초
1T 구매
참기름
1T 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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무는 깨끗히
씻어 필러로 껍질을
벗겨줍니다.

채칼을
이용해 무를 채
썰어줍니다.

채썬무에
치킨스톡1T,소금
한 꼬집,후추 넣고
가볍게 버무려 밑
간을 합니다.

밑간한
무채에 감자전분
2T,모짜렐라치즈
2/3봉 넣고 잘 섞
어줍니다.

약불로 팬에
오일 넉넉히 두르고
반죽을 작게 올리고
모양을 잡아 뒤집게
로 눌러가며 구워줍
니다.팬에 기름이 골
고루 묻도록 돌려가며
노릇하게 구워줍니다.

팬을 흔들어서
밑이 움직이고 밑면이
노릇하게 구워지면 뒤
집어 뒤집개로 누르며
노릇하게 구워줍니다.
굽기 상태를 보면서 중
약불로 조절합니다.치
즈가 녹고 무가 투명해
지면 완성됩니다.

종지에
간장1T,물 약간,
식초1T,참기름1T,
깨 조금 넣고 소스
를 만들어줍니다.

치즈 무전 완성!

: 간식으로도 맛있고 밥반찬,
술 안주로 소스에 찍어 먹어
도 맛있고 김에 싸서 즐겨도
좋아요.

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등록일 : 2026-01-09 수정일 : 2026-01-09

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#성시경레시피 #치즈무전 #겨울무레시피 #초간단요리 #성시경 #밥반찬 #술안주 #간식 #겨울무

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