든든한 한 그릇 소고기 콩나물국밥 초간단 레시피

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든든한 한 그릇 소고기 콩나물국밥 초간단 레시피

든든한 한 그릇,

소고기 콩나물국밥

날씨가 점점 추워지면서 따뜻한 국물이 가장 먼저 생각납니다.

겨울이 되면 저희 집 단골 메뉴

간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있는 소고기 콩나물국밥을 만들어봤어요.

따로 손 많이 가는 요리도 아니고,

재료도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다.

고기 씹히는 맛과 콩나물의 시원함, 깔끔한 국물 맛까지 한 번에 느낄 수 있는 국밥이라

아침, 점심, 야식으로도 잘 어울려요.

밥 한 그릇 말아서 먹으면 속이 확 풀리는 느낌!

시작해 볼게요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 저희 집은 등심
400g 구매
무
300g 구매
콩나물
1봉지 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
소금
1큰술 구매
물
1.5~2L 구매
청양고추 선택재료
1~2개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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소고기, 무, 마늘
소고기, 냉동실에 썰어서 얼려둔 무, 다진 마늘에 물을 붓고 센 불에서 끓여주세요.

떠오르는 거품은 제거하면 국물이 더 깔끔해져요.

대파, 고춧가루를 넣어주세요.

액젓으로 베이스 간을 하고 부족한 간은 소금으로 조절합니다.

간을 약간 싱겁게 하고 중불로 줄여 뭉근하게 더 끓여줍니다.

국물이 끓기 시작하면 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣고 뚜껑을 열거나 닫은 상태 그대로 끓여주세요.

콩나물은 뚜껑을 자꾸 열었다 닫았다 하면 비린 맛이 난다고 하죠.

최종 간 맞추기

콩나물이 다 익으면 불을 끄기 직전에 국물을 맛보고 싱겁다면 소금으로 최종 간을 맞춰주세요.

: 깊은 육수와 아삭한 콩나물의 조화가 일품인
소고기 콩나물국밥은 온 가족이 좋아하는 메뉴에요.
복잡한 재료 없이도
충분히 맛있는 한 그릇을 완성할 수 있으니,
오늘 저녁 메뉴로 꼭 한번 도전해 보세요.

콩나물국밥 관련 상품

등록일 : 2026-01-09 수정일 : 2026-01-09

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초간단집밥레시피

초간단 집밥 레시피로 실패없이 맛있는 집밥해 먹어요.

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#콩나물국밥 #소고기국밥 #집밥 #해장국 #따뜻한국물 #간단요리 #국물요리 #레시피 #오늘뭐먹지 #집밥메뉴

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