쫀득한 찹쌀옹심이를 넣은 호박죽

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난이가있는그곳

쫀득한 찹쌀옹심이를 넣은 호박죽

늙은 호박은 버릴것 하나도 없이
씨까지 맛있게 먹을수 있는 식재료 입니다
호박과 찹쌀옹심이를 이용해 만든
영양식 호박죽
겨울에 뜨끈하게 한 그릇 먹으면 영양듬뿍!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

늙은호박
1kg 구매
찹쌀옹심이
500g 구매
찹쌀가루
5스푼 구매
소금
약간 구매
설탕
적당히 구매

노하우

▶ 늙은호박 손질법

▶ 늙은호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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늙은 호박을 준비합니다

호박껍을 벗겨 줍니다

찹쌀 옹심이를 준비합니다

손질한 호박은 푹 삶아서 믹서로 갈아줍니다

첩쌀 물을 만들어 준비합니다

호박물이 보글보글 끓으면
옹심이를 넣어 줍니다

옹심이가 동동 떠오를 때 까지
끓여줍니다

걸쭉한 호박죽을 만들려면 첩쌀물을 넣어
서서히 저어 주면 됩니다

소금과 설탕을 넣어 호박죽 맛을
조절합니다

호박죽 완성

등록일 : 2026-01-03 수정일 : 2026-01-05

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#늙은호박죽 #호박죽 #옹심이호박죽 #호박죽끓이기 #호박죽래시피

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