김치만두

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casadejihye

김치만두

신김치를 넣어 매콤한 김치만두를 만들어 봤어요~
한번에 많이 만들어 냉동해 두면 찐만두, 군만두, 만두국으로 다양하게 활용할수 있어 넘 편리해요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[만두소재료]

돼지고기
600g 구매
김치
1/2포기 구매
숙주
1팩 구매
당면
1줌 구매
대파
1대 구매
두부
2모 구매
계란
2개 구매

[양념재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 당면을 1시간정도 불려둡니다

숙주는 10분정도 데쳐서 씻어 물기를 짜고, 1cm정도로 잘라줍니다.

김치는 잘게 썰어 면포에 넣고 물기를 짜서 준비합니다.

두부도 면포에 넣고 짜서 물기를 제거합니다.

대파를 다지고 불려둔 당면은 1-2cm크기로 잘라둡니다.

준비한 소재료들(김치, 두부, 숙주, 돼지고기, 당면, 대파)을 큰 볼에 넣어주고 계란 2개를 넣고 믹스해줍니다.

만두소에 들어갈 분량의 양념들을 넣고 잘 섞어줍니다.

만두피를 준비하고 만두소를 넣어 모양을 잡아가며 만두를 만들어 줍니다.

찜기에 10분정도 찌면 찐만두가 완성됩니다.

: 소분해서 서로 붙지않고 냉동해 두시면 좋아요~

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등록일 : 2026-01-02 수정일 : 2026-01-14

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CASA DE JIHYE

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