새송이버섯강정

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아담여인

새송이버섯강정

미니새송이버섯을 이용한 아이 간식

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꼬마새송이버섯
50g 구매
가루쌀
20g 구매
가루쌀 튀김가루
60g 구매
물
110ml 구매
땅콩분태
약간 구매
식용유
적당량 구매

[양념장]

고추장
16g 구매
간장
6g 구매
설탕
12g 구매
올리고당
24g 구매
유자청
6g 구매

노하우

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▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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비닐봉지에 가루쌀 1큰술과 꼬마새송이버섯을 넣고 흔들어 꼬마새송이버섯에 가루쌀 옷을 입혀줍니다.

볼에 가루쌀 튀김가루와 가루쌀을 넣어 섞어준 후 물 110ml를 부어줍니다.

반죽 위에 가루쌀 옷을 입힌 꼬마새송이버섯을 넣고 튀김옷을 입혀줍니다.

180도로 예열된 식용유에 튀김옷을 입힌 꼬마새송이버섯을 넣고 노릇하게 튀겨줍니다.

분량의 양념장을 만들고 강불에서 보글보글 끓여줍니다.

불을 끈 채 튀긴 꼬마새송이버섯을 넣고 재빨리 뒤섞어 양념을 묻혀줍니다.

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등록일 : 2025-12-30 수정일 : 2025-12-31

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http://blog.naver.com/hshinae

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