보들보들 뚝배기 계란찜

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보들보들 뚝배기 계란찜

부드럽고 맛있는 계란찜

뚝배기에 만들어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
당근
약간 구매
부추
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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달걀은 채에내려 사용 할게요

다시마물(3T), 소금(두 꼬집)
술(1T)넣고 잘 섞고
다진당근, 부추 넣어 주어요

중약불로
눌러붙지 않게 저으며 익혀 줄게요

몽글몽글함이 느껴지면
불 끄고
뚜껑덮은 후 잠시 뜸들이기 할게요

뚝배기 계란찜 완성~

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등록일 : 2025-12-27 수정일 : 2025-12-29

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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