마늘 양념 소갈비 만들기 집에서 푸짐하게 양념 소갈비 레시피

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에궁이궁

마늘 양념 소갈비 만들기 집에서 푸짐하게 양념 소갈비 레시피

코스트코에서 한팩 사가지고 온 소갈비살~

식당에서 맛볼수 있는 마늘 양념 한가득 들어간 양념 소갈비를 만들어 맛을 봤어요.

김진순 점심시간에 소개된 레시피를 참고해서 양념을 감해 입맛에 맞춘 레시피예요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소갈비살
360g 구매
통마늘
80g 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
2/3큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소갈비살의 근막을 제거한 후 칼집을 내 주세요.
-> 소갈비살의 근막을 제거한 후 칼집을 내 주세요.

통마늘을 거칠게 다져 주세요.

볼에 다진마늘을 담아 주고, 다진마늘에 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 참기름 2/3큰술, 후추 반티스푼을 넣어 양념을 잘 섞어주세요.

만들어 놓은 양념장에 손질한 고기를 넣어 조물조물 양념이 잘 베이게 섞어주세요.

팬에 고기가 눌러 붙지 않게식용유 1큰술을 둘러주고, 양념한 고기를 부어 강불에서 구워주세요.
-> 고기가 맛깔나게 잘 익으면 양념 소갈비는 완성입니다.

마늘양념소갈비 관련 상품

등록일 : 2025-12-22 수정일 : 2025-12-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#마늘소갈비살 #마늘양념소갈비 #소갈비마늘양념

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