코스트코 냉장 갈비살 요리 마늘간장 갈비살 구이 양념 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3

오하나키친

코스트코 냉장 갈비살 요리 마늘간장 갈비살 구이 양념 레시피

오늘은 코스트코 인기 품목 중 하나인 미국산 냉장 갈비살을 활용한 마늘간장 갈비살 구이 양념 레시피를 알려 드리려고 해요.

코스트코 갈비살은 늑간살이라고도 불리는데 소갈비 사이에 붙어 있는 살을 일컫는 말이기도 해요.

뼈에 붙은 고기가 맛있다는 사실은 모두가 알고 있지만 그중에 개인적으로 가장 맛있는 부위는 소갈비살이 아닐까 싶어요.

소 한 마리당 2~3키로 정도만 얻을 수 있는 부위인 소늑간살은 기름기가 적당히 있고 고소하고 씹는 맛도 어느 정도 있어 구이용이나 소고기찜, 스튜 등에도 자주 사용하고 있어요.

기름기가 적당히 있는 소갈비살은 불향을 입히면 맛이 배가 되기 때문에 요즘 같은 여름 휴가철 캠핑이나 펜션에서 숯불에 구워 먹으면 두 배는 더 맛있게 먹을 수 있는 메뉴랍니다.

통마늘 넉넉하게 까서 마늘 듬뿍 넣고 맛있는 양념장에 재운 마늘간장 갈비살 양념구이 레시피 지금부터 시작해 볼까요?

6인분 이상 60분 이내 초급

[재료]: 대파 1 대 , 마늘 350 g , 배음료 3 T , 진간장 4 T , 참치액 1 T , 미림 3 T , 매실액 2 T , 물엿 1 T , 마스코바도 2 T , 참기름 2 T , 순후추 , 미원 1 tsp

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 소갈비살을 손질해 주세요.
갈빗살 겉에 붙어 있는 근막을 제거해 주면서 지방이 두껍게 붙어 있는 쪽은 가위나 칼로 제거해 주세요.

근막과 지방을 제거한 갈빗살은 양념이 잘 스며들 수 있도록 칼집을 넣어 주세요.

대파는 슬라이스하고 마늘은 넉넉하게 준비해 분쇄기에 넣고 굵직하게 갈아서 준비해 줬어요.

볼에 대파1대, 마늘350g, 배음료3T, 진간장4T, 참치액1T, 미림3T, 매실액2T, 물엿1T, 마스코바도2T, 순후추, 미원1tsp을 넣고 섞어 주세요.

저는 하루 전에 양념장을 미리 만들어서 냉장고에 숙성시켜준 뒤 사용해줬어요.

양념장에 손질한 갈비살을 넣고 잘 버무려 준 뒤 하루 숙성 시켜 준 뒤 구워서 먹어요. 저희는 여름휴가로 간 펜션에서 숯불에 구워 먹었더니 밥 두공기 순삭 할 맛이었답니다.

숯불이 아니고 그냥 프라이팬을 달궈서 구워 먹어도 물론 맛있어요~!

반 정도 굽다가 팬에 양념이 붙으려고 할 때쯤 물 2-3스푼을 넣어 주면 양념이 타지 않게 고기를 구을 수 있어요.
먹기 좋은 크기로 썬 고기는 마지막, 토치로 불 맛까지 내주면 숯불 구이 아니라도 집에서도 충분히 맛있게 구워 먹을 수 있답니다.
집에서 구운 갈비살은 고추냉이 곁들여서 덮밥으로 먹어도 너무 맛있답니다.

등록일 : 2025-12-15 수정일 : 2025-12-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

댓글 0

#갈비살 #코스트코갈비살 #갈비살손질 #갈비살요리 #늑간살요리 #소고기늑간살 #갈비살양념 #소갈비양념

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(114)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(21)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(179)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(77)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(35)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(72)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(13)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(23)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

아들를 위한간식 식빵~

단아한♡

5.0(7)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(163)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(67)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.9(59)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

4.9(8)
4

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(328)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(191)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(56)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(34)

밀푀유나베 맛보장 레시피

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(57)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(78)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(21)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(14)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.