[연말파티]고소함 가득 새우 감바스 만들기 냉동새우요리

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haru

[연말파티]고소함 가득 새우 감바스 만들기 냉동새우요리

홈파티 메뉴나 간단 술안주로도 좋은 새우 감바스 레시피입니다.
좋아하는 채소나 버섯 등을 자유롭게 더해 만들거나 구운 빵이나 파스타면을 곁들이면
더 푸짐하게 즐길 수 있어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[새우 밑간 ]

소금
1스푼 구매
후추
1스푼 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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냉동새우는 냉장실로 옮겨 해동해두거나 찬물에 10분 담가 해동합니다.

새우의 물기가 어느 정도 빠지면 키친타월로 눌러 남은 수분을 제거한 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간해 주세요.

물기를 빼지 않으면 오일에 볶을 때 기름이 튈 수 있으니 최대한 제거해 주세요.

마늘은 편썰고 방울토마토는 이등분합니다.

20cm 크기의 팬 바닥이 충분히 잠길 정도의 올리브유(150ml)를 넣어 중약불로 달군 뒤 편마늘과 페페론치노를 볶아 향을 냅니다.

중약불

마늘이 노릇해지면 새우를 넣은 뒤 색이 붉게 변하고 살이 살짝 오그라들도록 앞,뒤로 뒤집어가며 익혀 주세요.

새우가 익어 살짝 오그라들면 토마토를 넣어 익힌 뒤 소금과 후추를 갈아 넣어 완성합니다.

: ✔️새우의 물기를 제거해야 기름이 튀지 않아요.
✔️방울토마토를 넣으면 상큼한 맛이 더해져 더 맛있어요

새우감바스 관련 상품

등록일 : 2025-12-14 수정일 : 2025-12-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#새우 #냉동새우 #올리브오일 #감바스 #감바스레시피 #감바스알아히요 #홈파티 #연말파티

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