육수없이 만두국 끓이는법 계란 만두국 레시피

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육수없이 만두국 끓이는법 계란 만두국 레시피

저희집은 짝꿍이 만두를 워낙 좋아하여 냉동실에 만두를 떨어지지 않고 준비해두었다가 냉동 만두 요리로 쪄서 먹거나 후라이팬이나 에 프라이어를 이용하여 구워 먹기도 하는데 가끔은 제 한 끼 식사 혼밥으로 만두국을 끓여 먹기도 해요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[취향껏 옵션으로 준비하면 되세요.]

조미김
2장 구매
통깨
솔솔 구매

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 조미김 보관법

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짝꿍과 함께 먹으려고 냉동 만두
한 봉지를 뜯어보니 9개가 들어 있어서
모두 끓였어요.
(만두를 워낙 좋아하는 짝꿍은
만두 6개, 저는 3개를 먹고
짝꿍과 함께 밥을 반 공기를 말아서 먹었더니
배가 불렀어요)

대파는 송송 썰고,
애호박, 당근, 양파는 채 썰고,
알배추는 한 입 크기로 썰고,
다진마늘 0.5큰술 준비했어요.
(만두국에 들어갈 야채는 취향껏
준비하여 넣고 끓이거나
기본으로 대파와 당근만 넣고 끓여도 맛있어요)

큰술: 밥 숟가락 기준

그릇에 계란 1개와 소금 1꼬집 정도를 넣고
곱게 풀어서 계란물을 준비합니다.

냄비에 물 700ml를 넣고
가스불 센불에서 물이 끓어오르면
알배추를 넣어주세요.

알배추를 넣고 다시 물이 끓어오르면
냉동 만두를 넣고

참치액 1큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

까나리액젓 0.7큰술을 넣고

큰술: 밥 숟가락 기준

뒤적여주고
가스불 중불에서 3분 시간을 맞춰서
끓여줍니다.

만두는 익으면서 커지면 다 익은 거니
그 때까지만 끓여주면 되세요.

만두국 끓이는법 시간 3분 중에서
1분 정도 남았을 때 쯤에
준비한 양파, 당근, 애호박을 넣고 뒤적여주고

계란물을 빙~ 둘러서 넣은 다음에
계란이 익으면서 위로 둥둥 떠오르면
계란이 몽글몽글해지도록 뒤적여줍니다.

대파와 다진마늘을 넣고 뒤적여주고
계란 만두국 국물이 끓어오르면 가스불을
꺼 줍니다.

맛을 보고 살짝 싱겁게 느껴져서
소금 2꼬집 정도를 넣고

후춧가루를 톡톡톡 뿌려주었어요.

그릇에 계란 만두국을 담고
조미김 2장 정도를 썰어서 올리고
통깨를 살짝 뿌리고 마무리를 하면
간단하게 끓일 수 있는 육수없이 만두국 끓이는법
완성입니다.

: ▶기본 재료 만두와 대파, 당근만 넣고 끓여도 맛있으니 간단한 아침식사로 좋아요.

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등록일 : 2025-12-11 수정일 : 2025-12-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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