방구코딱지 요리 #25 [고추장불고기]

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방구코딱지 요리 #25 [고추장불고기]

오늘 제가 소개해 드리는 초보 요리는 고추장 불고기!!

어른 아이 모두 좋아하는 메뉴!

바로 시작해 보겠습니다!

초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
야채 파/양파/고추/양배추
구매

[양념]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 보관법

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양념을 먼저 만들기!

고기를 먹기 좋게 썰어서 양념에 버무리기!

고기를 양념에 재우기!
저는 냉장실(김치냉장고)에서 하루 정도 재웠어요~
바로 드실 분들은 2~3시간 정도 후 요리 드가시면 되겠습니다^^

재워둔 고기를 볶기 전에 팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요.
먼저 파 기름부터 내주고 바로 다른 야채 투입!!
파 기름 낼 땐 센 불 / 야채 넣고 볶을 때는 중간불

야채향이 올라오면 야채 투입!!

야채향이 올라오면 야채 투입!!
첫 번째 사진처럼 어느 정도 고기과 야채가 볶아지면 육수(쌀뜨물)을 넣어서 국물이 자작자작 해질 때까지 볶아주세요^^

완성

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등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-08

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