삼겹수육레시피 무수분수육삶는법 대파수육

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서리Yaam

삼겹수육레시피 무수분수육삶는법 대파수육

요즘 김장철이라 김장 많이 하시죠?
김장에 빠질 수 없는 음식! 바로 수육인데요~

다양한 수육 부위가 있지만
오늘은 통삼겹살로 만드는
삼겹수육레시피 소개하려고 해요

대파수육으로 대파, 양파를 넣어
무수분수육삶는법으로 즐겨봤어요

초급

재료Ingredients

[재료]

통삼겹살
600g 구매
양파
2개 구매
대파
1개 구매
통후추
구매
된장
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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수육용 고기로 삼겹살을 골랐는데
구매할때마다 고민되는 부분은 지방부분이 적절한지,
그리고 앞다리살보다는 가격이 높아서
적절한 가격대로 구매하는 게 중요해요

수육용통삼겹살을 냄비에 넣을 수 있게 반으로 썰어주세요

된장 1큰술을 고기 겉면에 고루 잘 발라 밑간을 해줄게요
채소 손질전에 미리 해주세요

양파 2개는 두툼하게 썰어주세요

대파 1단은 깨끗이 씻어 썰어주세요

냄비 바닥에 양파를 먼저 깔아주세요

준비한 대파중에서 절반정도 양파위에 깔아주세요

통삼겹살 올려주세요

대파로 삼겹살을 덮어주시고 통후추도 약간 넣어주세요

미림 1큰술, 진간장 1큰술 넣어주세요

뚜껑닫고 강불에서 끓여주세요
끓어오르기 시작하면 중강불로 낮춰서 30분동안 익혀주세요

30분 지나면 채소와 고기에서 수분이 나와요

고기를 뒤집어서 뚜껑닫고 30분 추가로 삶아주세요

고기를 건져내서 먹기좋은 크기로 썰어주세요

삼겹살수육 관련 상품

등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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