아기 고구마스틱 만들기 고구마스틱 에어프라이어로 바삭하게

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서리Yaam

아기 고구마스틱 만들기 고구마스틱 에어프라이어로 바삭하게

집에서 건강한 간식을 만들어 먹으려고
제철 고구마로 달달한 간식 만들었어요

고구마스틱 에어프라이로 바삭하게 구워봤는데
계속 집어먹게 되는 맛이더라구요

달큰하면서 바삭한 간식이라
아기 고구마스틱 만들기로 좋을 것 같아요

초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
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올리브오일
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고구마 2개는 껍질을 다 벗긴후에 양끝을 잘라주세요

0.5mm 정도 두께로 채썰어주세요

고구마의 전분을 빼주기 위해서 물에 10분이상 담가주세요
전분기가 없어야 더 바삭하게 만들 수 있어요

10분이 지난후에 키친타월로 물기를 닦아주세요
에어프라이어로 수분이 없어지면서 바삭해지는 부분이라서 물기는 최대한 없애주세요

올리브오일 1큰술 정도 넣고 잘 버무려 주세요

고구마는 최대한 겹치지 않게 고루 펴주세요

처음에는 180도 15분정도 구워줬어요

끝에 얇은 부분을 타려고 하는 것 같아서 110도 15분, 뒤집어서 110도 15분 구워줬어요

조금 더 바삭한 식감 만들려고 150도 5분 돌려주고 한 김 식혀줬어요

고구마스틱 관련 상품

등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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