순두부쫄면 만들기 레시피 색다른 쫄면 순두부찌개

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서리Yaam

순두부쫄면 만들기 레시피 색다른 쫄면 순두부찌개

날씨가 쌀쌀해지면서 뜨끈한
국물이 자주 생각나는 요즘이에요

예전부터 궁금했던 레시피중에
쫄면 순두부찌개가 떠오르더라고요!

순두부쫄면 만들기는
순두부찌개 레시피에 쫄면만
넣으면 만들 수 있는 순두부쫄면 레시피에요

초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
고추
1~2개 구매
팽이버섯
약간 구매
쫄면사리
구매
멸치다시마육수
500ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쫄면 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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순두부 1봉지는 봉지째 반을 자른후에
순두부만 쏙 빼서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

양파 1/2개 깍둑썰기해주세요

고추기름 낼 때 필요한 흰색부분 대파를 잘게 다져주세요

대파, 고추 1~2개 어슷썰기 해주세요

팽이버섯 약간 준비해 주세요
없으면 생략가능해요

쫄면사리는 물에 살짝 헹궈서 한줄씩 잘 떼어내 주세요

냄비에 기름 살짝 두르고 다진대파, 다진마늘 1큰술 넣고 파마늘 기름 내주세요

고춧가루 2큰술 넣고 고추기름 내주세요

양파 썰어서 같이 볶아주세요
고추기름은 쉽게 탈 수 있으니 약불에서 볶아주세요

멸치다시마육수 500ml 넣어주세요
육수가 없다면 물 넣고 코인육수 한알 넣어주세요

국간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술 넣어서 간을 맞춰주세요
간이 부족하면 소금을 살짝 넣으셔도 좋아

순두부, 쫄면, 버섯, 대파, 고추 넣고 쫄면이 익을 때 까지 강불에서 끓여주세요

순두부쫄면 관련 상품

등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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