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서리Yaam

순두부쫄면 만들기 레시피 색다른 쫄면 순두부찌개

[재료]: 순두부 1봉지,양파 1/2개,대파 약간,고추 1~2개,팽이버섯 약간,쫄면사리,멸치다시마육수 500ml,다진마늘 1큰술,고춧가루 2큰술,국간장 1큰술,굴소스 1.5큰술

1. 쫄면 순두부찌개 재료

순두부 1봉지는 봉지째 반을 자른후에

순두부만 쏙 빼서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

양파 1/2개 깍둑썰기해주세요

고추기름 낼 때 필요한

흰색부분 대파를 잘게 다져주세요

대파, 고추 1~2개 어슷썰기 해주세요

팽이버섯 약간 준비해 주세요

없으면 생략가능해요

쫄면사리는 물에 살짝 헹궈서

한줄씩 잘 떼어내 주세요

2. 순두부쫄면 만들기

냄비에 기름 살짝 두르고

다진대파, 다진마늘 1큰술 넣고

파마늘 기름 내주세요

고춧가루 2큰술 넣고

고추기름 내주세요

양파 썰어서 같이 볶아주세요

고추기름은 쉽게 탈 수 있으니

약불에서 볶아주세요

멸치다시마육수 500ml 넣어주세요

육수가 없다면 물 넣고

코인육수 한알 넣어주세요

국간장 1큰술, 굴소스 1.5큰술 넣어서

간을 맞춰주세요

간이 부족하면 소금을 살짝

넣으셔도 좋아요

순두부, 쫄면, 버섯, 대파, 고추 넣고

쫄면이 익을 때 까지

강불에서 끓여주세요

3. 순두부쫄면 레시피 완성

등록일 : 2025-11-30

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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