훈제오리부추전

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아담여인

훈제오리부추전

비오는 날 간식 전요리

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

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훈제오리 슬라이스는 대략 1cm 두께로 잘라줍니다.

양파는 얇게 슬라이스 해주고 부추는 대략 5~6cm 길이로 잘라줬어요.
청홍고추는 어슷썰고 단호박도 약간 있어서 슬라이스해서 준비했습니다.

부침가루와 물을 1:1 비율로 섞어줍니다.

준비된 반죽에 썰어놓은 재료들 모두 넣고 섞어줍니다.

반죽은 3등분하여 적당량 기름 두른 프라이팬에 올려 넓게 펼쳐줍니다.
중약불 정도의 불 조절을 해줘야 타지않고 앞뒤로 노릇하게 이쁜 전요리 완성할 수 있어요.

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등록일 : 2025-11-30 수정일 : 2025-12-01

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http://blog.naver.com/hshinae

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