고소함 가득! 절인 배추로 만드는 배추 들깨나물

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밥심은국력

고소함 가득! 절인 배추로 만드는 배추 들깨나물

김장하고 남은 절인 배추를 이용하여

다양한 요리가 가능한데요.

오늘은 절인 배추로 만드는 배추

들깨나물을 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절인 배추
200g 구매
들깨가루
2T 구매
마늘
1알 구매
물
4~5T 구매
들기름
약간 구매
소금 간 조절용
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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너무 짜면 살짝 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.
나물 형태라 물기 제거가 맛의 포인트예요.

잘게 잘라주세요.

팬에 물 4~5T 넣고 들깨가루 2T, 마늘 1 알을 채썰어 넣어 약불에서 저어가며 끓여주세요.
걸쭉해지면서 고소한 향이 올라와요.

들깨 소스가 자글자글 끓기 시작하면 절인 배추를 넣고 약불에서 5분 정도 조립니다.
배추가 들깨 소스를 흡수하며 부드러워져요.
절인 배추가 이미 간이 있으니 소금은 아주 조금만 넣어 조절합니다.

마지막에 들기름을 약간 넣어요.

배추들깨나물 관련 상품

등록일 : 2025-11-28 수정일 : 2025-11-28

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#배추들깨나물 #배추요리 #절인배추요리 #배추 #배추효능

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