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나래노리Narae
이렇게 쉬워도 되나요~?
🎂수제 티라미수 케이크
글 / 사진 ©웰니스나래
집에서 티라미수🎂
케이크 만드는 법🍰
이렇게 쉬워도 되나요~?
더군다나 케이크를
직접 만든다는 것이 간단한 일은
아닐 듯 싶은데요.
오늘 제가 가장 쉽게
티라미수 케이크를 만드는
방법을 알려드릴테니 차근차근
따라오시면 되십니다.
* 재료 *
마스카포네 치즈 1통,
코코아 파우더 1큰술,
아몬드가루 1컵,
달걀 2-3개,
커피가루 1개,
황설탕 4큰술,
바닐라 에센스 6방울,
베이킹파우더 1/2스푼
👨👩👧👧2~3인분
🕒소요시간 : 1시간 ~ 2시간
글 / 사진 ©웰니스나래
1️⃣베이스 반죽만들기
아몬드가루 약 250g과
달걀 흰자, 감미료(설탕) 약간,
바닐라 오일 떨어뜨려주고
반죽해줬어요.
오일두른 전자렌지 용기에
반죽을 얇고 평평하게
펴발라줍니다.
2️⃣반죽굽고 커피빵만들기
전자렌지에
딱 1분 정도만 구워주세요.
1분 이상 구우시면 촉촉한 식감이
떨어지기 때문에 1분을
초과하지 않습니다.
구워진 빵 위에 커피물을
7~8스푼 떨어뜨려주면 커피
액상이 빵에 스며들면서
갈색 케이크가 되지요~?
3️⃣티라미수 크림만들기
마스카포네 1통과
노른자 2~3개, 황설탕 3~4큰술을
넣고 티라미수 크림을 만듭니다.
마스카포네 맛이
생각보다 달지 않아 설탕이나
생크림을 첨가해서 만드시는 것을
추천드려요.
휘핑기 등 도구를
사용하시면 훨씬 쉽게
크림이 만들어진답니다.
무척 부드럽게
흘러내리는 마스카포네 크림을
커피 빵 위에 살포시
올려주시면 됩니다.
4️⃣코코아가루 뿌려서 플레이팅하기
위에 코코아가루로
덮어주시면 완성입니다.
가장 밑 부분이 커피빵☕
그 위에 마스카포네 크림🍦
가장 상단이 코코아가루가🍫
올라가는 것이지요.
특별한 재료가 들어간 것이 아닌
필요한 재료만 써서 가장 쉬운 버젼으로
만든 수제 티라미수 케이크
어떤가요~?
촉촉한 맛과 부드러운 식감
그리고 케이크의 모양까지...
밖에서 먹는 티라미수 케이크
부럽지 않은 수제 홈 디저트로
특별한 날을 만들어보세요.
컵케이크 버젼으로 만들어도
넘 멋지고 입에 착착 감기는 맛이
참 맘에 들더라구요.
맛과 멋을 아는 그대에게
이번 레시피를 선물합니다...💗
지난 빼빼로데이 날에
정성껏 만든 티라미수 위에
수제빼빼로 올려서 재밌게 먹어봤는데
함께 한 지인분들 무척 좋아하고
행복해하셨답니다.
📌 가장 바닥부분에 있는
베이스빵은 꼭 1분 정도만
구워주십니다.
📌 마스카포네 크림이 그리
달지 않아 설탕이나 생크림으로
휘핑하셔서 드시는 것을
추천드려요.
📌 시판되는 티라미수 케이크보다
칼로리가 낮아 혈당 체크하시는 분들,
다이어트 하시는 분들도 충분히
맛있게 드실 수 있어요.
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등록일 : 2025-11-21 수정일 : 2025-11-21
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