Name: 소고기 배추국 끓이기~절임배추로 끓인 배추된장국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기 300g; 절임배추 1포기; 고추장 1T; 집간장 1T; 된장 2T

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노란장미

소고기 배추국 끓이기~절임배추로 끓인 배추된장국

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
절임배추
1포기 구매
고추장
1T 구매
집간장
1T 구매
된장
2T 구매

노하우

김장하는 날

해먹던 배추된장국

소고기 듬뿍 넣고

뭉근히 끓여놓으면

추운날 마당에서 김장 배추 절이며

언 몸을 녹여주는데 그만이었다죠~

절임배추 헹구어물기빼놓고

뭉근히 끓은 배추국에 밥말아 한그릇 뚝딱 하고선

김장속 버무리던 그시절이 생각납니다.

김장하고 남은 배추는 항아리에 두었다가

두고 두고 배추국 끓였다죠~

요즘엔 절임배추로 김장하니

따로 배추를 사와서 끓여야 한다죠~

절임배추 20kg로 지레김장 하면서

한포기 남겼다가 배추된장국 끓였어요~

소고기배추된장국

절임배추 된장국

소고기된장국 끓이는 법

소고기 300g,

절임배추 1포기

된장T, 고추장1T, 집간장1T,

한우 양지지

소고기 양지머리 국거리용

절임배추

파란잎 없는 좀 덜 절여진 배추

요즘 절임배추는 아주 폭 절여서 오지않아요~

짜면 물에 담가 짠기를 빼주시면 됩니다.

마늘다지고,

파 송송~

쌀뜨물에 된장 수북히 2개 넣고~

소고기넣고

사진 안찍고 넣어서

건져서 사진찍기~ㅎㅎ

숭덩숭덩 썬 배추 넣고

파,마늘 한꺼번에 다 넣어도 됩니다.

우리집은 된장국에 고추장 넣어주는 걸 좋아해요~

오늘은 고추장이 좀 많았어요~

간은 집간장으로

집집의 된장 간에 따라 간장양도 달라집니다.

개인의 입맛에 맞게 맞추세요~

팔팔 끓으면

불줄여 20분 이상

아주 뭉근히 끓여줍니다.

요건 ~ 끓여두었던거 다시 끓이면 더 맛나요~

국물 맛보니

역시 한우 들어가 구수~

한그릇 듬뿍~

절임배추로 끓인 줄 모르겠지요?

음식은 집집마다 하는 방법도 다 다르다죠~

학창시절 친구집에 갔더니

배추국을 양념 넣은 배추 한포기를 썰어서

배추국을 끓이더라구요~

양념이 다 되어 있는 상태로 끓이는 거

처음 보았다지요~

요건~ 무조건 밥말아서

김치 하고 먹어야합니다.

일단~ 국물은 뜨끈하며 구수하고~

배추는 푹 물러 달큰하고~

소고기 양지는 구수하고~

맛나요 맛나~

딸내미는 리필해서 더 먹어요~

다음날 남은 국에

찬밥 넣고 끓여서 배추된장국죽으로 만들어 먹어도 꿀맛이랍니다.

오늘뭐먹지? 배추요리 소고기배추된장국 입니다.

#소고기배추된장국 #배추된장국 #배추국 #한우된장국

#절임배추 #절임배추된장국 #절임배추소고기된장국

등록일 : 2025-11-21 수정일 : 2025-11-21

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#배추국 #절임배추 #배추된장국

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