소고기스테이크 굽는법 미디움으로 굽기

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포우맘의요리

소고기스테이크 굽는법 미디움으로 굽기

밤에 운동 삼아 홈*러스에 갔는데

소고기 세일을 엄청 했어요

세일할때 가성비 있게 먹어야겠다는 생각에
스테이크용 소고기를 사 왔답니다.

소고기 스테이크 굽는법 알아볼까요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스테이크용소고기 인분수에 맞춰서 준비
적당량 구매
올리브오일
약간 구매
허브솔트
약간 구매
버터
1조각 구매
아스파라거스
적당량 구매
브로콜리
적당량 구매
마늘
적당량 구매
스테이크소스
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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소고기 스테이크를 굽기 전에
소고기에 있는 핏물을 키친타월로
닦아주었어요

포크로 사정없이 찔러주세요

올리브오일과 허브솔트를 뿌려주었어요
허브 솔트가 없다면
소금과 후추를 뿌려줘도 된답니다.

프라이팬에 버터를 두르고
가열한 후에 소고기를 넣어주세요

가니쉬가 있다면
함께 구워줘도 좋을 듯 합니다.
아스파라거스나 마늘 브로콜리를 구워줍니다

이렇게 한 판 굽는데
두툼한 스테이크용은 자주 뒤집지 마시고
고기의 밑 색이 반 정도 검게 되면
뒤집으세요

굽기용 후라이팬에 구우면 더 먹음직스러워집니다

접시에 담아주고 가니쉬와 소스를 뿌려주세요

먹기 좋게 잘라서 먹으면 완성입니다

소고기스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-11-17 수정일 : 2025-11-26

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#스테이크굽는법 #스테이크굽기 #스테이크미디움으로굽기

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